Descripción
Simply Organic Ground Ceylon Cinnamon es una especia de alta calidad, elaborada exclusivamente con canela Ceylon (Cinnamomum verum), reconocida como la “canela verdadera”. Su fórmula es pura: solo canela orgánica molida, sin aditivos, irradiación ni tratamientos artificiales. La marca garantiza que no contiene OMG, no está irradiada ni tratada con ETO.
Se ha destacado por su perfil de sabor delicado y complejo: dulce, cálido, con matices florales y frutales — no es tan agresiva como la canela cassia, lo que la hace apropiada para postres más finos donde no quieres que la canela domine completamente.
Características destacadas:
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Certificaciones / atributos: orgánica certificada (QAI), kosher, no modificada genéticamente, sin irradiación ni ETO.
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Contenido del envase estándar: 2.08 oz (~59 gramos).
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Uso sugerido: ideal para repostería (galletas, pasteles, panes), bebidas calientes como tés y cafés, avenas, pócimas dulces, así como para añadir un toque cálido a guisos o platillos latinoamericanos que incorporan canela.
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Perfil aromático: fragancia cálida que recuerda a clavo, cítrico suave y una dulce base suave, ideal como toque final.
Este tipo de canela es muy apreciada para recetas donde buscas profundidad sin que el sabor a especia sea agresivo.