Descripción
La Primal Kitchen Organic No-Soy Teriyaki Sauce & Marinade es una salsa teriyaki reinventada para ofrecer el sabor agridulce clásico sin utilizar soja ni granos. Es ideal para quienes buscan una opción más limpia y compatible con dietas como Paleo, Keto y Whole30.
Características principales:
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Sin soja ni gluten ni granos: formulada con alternativas como los “coconut aminos” en lugar de salsa de soya.
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Orgánica: cumple con estándares que aseguran el uso de ingredientes de cultivo orgánico.
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Certificaciones / propiedades: Whole30 Approved®, Keto Certified, Certified Paleo.
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Ingredientes clave: agua, coconut aminos, pasta de dátil como endulzante natural, concentrado de naranja, vinagres balsámicos, ajo, jengibre, extracto de tamarindo y semillas de sésamo (según etiqueta oficial).
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Perfil nutricional aproximado (porción ~1 cucharada / 17 g): 15 calorías, 0 g de grasa, ~3 g de carbohidratos (principalmente azúcares naturales), ~230 mg de sodio.
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Sabor y textura: balance entre lo dulce del dátil y cítrico de la naranja, con notas aromáticas de ajo y jengibre; textura fluida que funciona bien como glaze, para saltear o marinar.
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Usos recomendados:
• En stir-fries o salteados con vegetales, tofu, carne o pescado.
• Como marinada previa para proteínas o vegetales.
• Para glasear carnes o preparar platillos estilo asiático.
• Como salsa para bowls, arroces y fideos.
• Usarla como aderezo ligero o salsa de acompañamiento.
Esta versión de teriyaki permite disfrutar del sabor umami tradicional sin recurrir a soya, lo cual la hace atractiva para quienes evitan ese ingrediente o buscan un perfil más “clean label”.