Descripción
La Mantova Organic Farfalle Pasta es una pasta italiana elaborada con semolina de trigo duro orgánico, producida bajo técnicas tradicionales que garantizan sabor, textura y pureza en cada bocado. Su nombre “farfalle” se refiere a la forma de mariposa o moñito, que le da una estética distintiva y funcionalidad culinaria.
Características destacadas:
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Ingredientes simples y orgánicos: semolina de trigo duro orgánico + agua, sin aditivos ni conservantes.
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Forma “farfalle” (mariposa / moñito): los bordes plisados y el centro doblado permiten combinar rigidez y suavidad, atrayendo salsas hacia su interior y generando contraste de textura.
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Textura firme y consistente: ideal para mantenerse “al dente” incluso en recetas mixtas o cuando se mezclan con ingredientes densos.
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Tiempo de cocción sugerido: usualmente entre 9 y 11 minutos, dependiendo del grosor y la marca.
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Usos recomendados:
• En ensaladas de pasta frías con vegetales, aceitunas y proteínas ligeras.
• Acompañando salsas tipo marinara, pesto, crema ligera o salsas con trozos.
• En recetas al horno (bake) donde buscas que la pasta retenga estructura.
• En platos familiares simples con mantequilla, queso, hierbas frescas.